運動飲料超高速均質機，運動飲料的生產工藝中，很重要的一個環節就是飲料進行均質處理，均質的好壞決定了飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三層高剪切均質機，14000rpm的轉速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩定。

產品特性Product characteristics

一、產品關鍵詞：運動飲料超高速均質機,飲料超高速均質機,飲料均質機,運動飲料食品均質機，運動飲料高剪切均質機

二、運動飲料的介紹

運動飲料的生產工藝中，很重要的一個環節就是飲料進行均質處理，均質的好壞決定了飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三層高剪切均質機，14000rpm的轉速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩定。

高剪切均質機與高壓均質機是兩個不同原理的均質設備，但是都是為了達到均質的效果，SGN高剪切均質機9000rpm的效果相當于高壓均質機500公斤壓力的效果，高剪切均質機在能耗上要比高壓均質機小的多，生產效率也大大提高，另外高剪切均質機沒有易損件，便于操作和保養，下面簡單介紹一下高剪切均質機與高壓均質機的區別！

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三、高剪切均質機與高壓均質機作用的區別

名稱	高剪切均質機	高壓均質機
原料要求	粉狀物、塊狀料或水果可直接投入	必須先將物料融化混合為流體后方可均質
易損耗件	兩年內無需更換配件，無易損件	均質閥、密封件使用兩、三個月便需要經常更換
生產操作	靈活、簡便、無需專人操作	需專人操作、調節
耗能	耗電量為高壓均質機的1/3	耗電量高，能源浪費
適應范圍	適用范圍廣	不適宜高粘度的物料
酸堿性	適應性強	適應性弱
均質效果	均質細度可達1μm以下，穩定性好	均質細度小，穩定性好。不過在某些行業效果較差
綜合效果	混料、殺菌、均質同時完成	只能單獨均質用
清洗方法	自動清洗	清洗復雜

四、高剪切力對運動飲料的作用

高剪切條件下的運動飲料，高速通過工作腔定轉子間隙，由于轉子高速轉動，物料在定轉子間隙內，高速撞擊、剪切等綜合效應，將較大的顆粒粉碎成很小的微粒，它們的直徑在0.01-2μm范圍內。這個純粹的物理過程保持產品原有的活性，與此同時，細化了顆粒，獲得相對穩定的飲料。

五、SGN飲料均質機的主要參數

1、主軸轉速:0-14000rpm；2、特殊結構:三層定轉子，三層均質頭；3、線速度;0-51m/s；4、處理量:0-10000L/H；5、材質:與物料接觸部分均為316L不銹鋼；

六、飲料高剪切均質機型號表

型號	流量L/H	轉速rpm	線速度m/s	功率kw	入/出口連接DN
GRS2000/4	300	18000	51	4	DN25/DN15
GRS2000/5	1000	14000	51	11	DN40/DN32
GRS2000/10	2000	9200	51	22	DN80/DN65
GRS2000/20	5000	2850	51	37	DN80/DN65
GRS2000/30	8000	1420	51	55	DN150/DN125